Витамин B7 (Биотин) в Ташкенте

Показания к исследованию уровня витамина В7:

• симптомы дефицита витамина В7 (выпадение волос, пигментные пятна на лице, высыпания на коже — акне);
• высокий уровень холестерина;
• увеличение печени;
• кожные заболевания (экзема, дерматит, псориаз);
• наследственные заболевания, связанные с недостаточностью биотинидазы;
• оценка уровня витамина при несбалансированном питании, после нахождения на внутривенном питании;
• оценка уровня витамина на фоне антибактериальной терапии, заболеваний ЖКТ;
• беременность.

Витамин В7

Витамин В7 (биотин, витамин Н) — витамин группы В. Он входит в состав ферментов печени и поджелудочной железы, играет важную роль в усвоении белков и регулирует работу генов, обеспечивающих углеводный и жировой обмен. Также он обеспечивает нормальную работу потовых желёз, нервной системы и костного мозга, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Витамин В7 попадает в организм двумя путями: синтезируется бактериями в кишечнике и поступает извне — с пищей, лекарственными препаратами и пищевыми добавками. Витамин относится к водорастворимым, то есть выводится из организма с мочой и не имеет свойства накапливаться, поэтому избыток витамина В7 практически не наблюдается. Нехватки в естественных условиях тоже обычно не бывает, так как в продуктах его очень много.

В сутки человеку требуется около 50 мкг биотина. Больше всего этого витамина в свиных почках (140 мкг на 100 г продукта), в говяжьей печени и почках (80–90 мкг), в свиной печени, сое и желтках термически обработанных яиц.

Основные причины дефицита витамина В7:

• недостаток биотинидазы. Чтобы витамин В7 усваивался из пищи, он должен быть освобождён от белка, с которым связан. В организме этим занимается фермент биотинидаза. Нехватка этого фермента часто врождённая. Она приводит к тому, что у младенца развивается иммунная недостаточность, которая может привести к тяжёлым заболеваниям кожи;
• дисбактериоз. Витамин не только поступает с пищей, но и производится бактериями кишечника. Нарушение микрофлоры из-за кишечных инфекций или после приёма антибиотиков может нарушить процесс производства биотина и вызвать его нехватку;
• нарушение всасывания в кишечнике (мальабсорбция). Иногда нарушение всасывания возникает из-за хронических воспалительных заболеваний желудка и кишечника (гастрит, целиакия, болезнь Крона, ахлоргидрия) или после операции на желудочно-кишечном тракте, например резекции тонкой кишки или желудка;
• парентеральное (внутривенное) питание. Необходимость долгое время находиться на внутривенном питании также нарушает естественные процессы всасывания или производства витамина в кишечнике;
• употребление сырых яиц в большом количестве. В сырых белках содержится специфическое вещество — гликопротеид авидин. Оно снижает всасывание витамина В7 до такой степени, что может развиться гиповитаминоз;
• беременность. Развитие плода требует большого количества витаминов, в том числе биотина, из-за чего организму матери перестаёт его хватать. Требуется увеличить его поступление извне — с пищей или в виде добавок.

Симптомы дефицита витамина В7:

• потеря аппетита, тошнота;
• усталость, слабость, апатия;
• себорейный дерматит (себорея) на лице и на голове в зоне роста волос;
• выпадение волос;
• пигментные пятна на лице;
• высыпания на коже (акне);
• воспаление слизистой оболочки глаза (конъюнктивит);
• повышенный уровень холестерина в крови;
• увеличение печени.

Источники

1. Барановский Ю. А. Диетология. Руководство. СПб., 2008. С 158–160.
2. Arthur C., John E. Textbook of medical physiology. 2015. P. 980–987.
3. Kumar V., Abbas A., Fausto N., et al. Robbins and Cotran pathologic basis of Disease. 2014.